Исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме говорят, что пора отказаться от некоторых популярных, но ошибочных мифов об ожирении. В статье, опубликованной 23 июня в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, исследовательская группа представляет девять мифов об ожирении и 10 широко распространенных, но недоказанных предположений, которые, по мнению авторов, приводят к неверным политическим решениям, неточным рекомендациям общественного здравоохранения и нерациональной трате ресурсов.
Работа является расширением исследования, впервые опубликованного в Медицинском журнале Новой Англии в январе. 31, 2013.
"Ожирение – это тема, по которой многие взгляды строго придерживаются при отсутствии научных данных, подтверждающих эти взгляды, а некоторые взгляды твердо придерживаются, несмотря на доказательства, противоречащие этим взглядам," сказал Дэвид Эллисон, доктор философии.D., заместитель декана по науке Школы общественного здравоохранения UAB и старший автор статьи. "Первые мы называем предположениями, а последние – мифами."
Для каждого из 19 мифов или предположений команда Эллисон, состоящая из международных экспертов по ожирению и питанию, описывает убеждение и предлагает доказательства того, почему это убеждение широко распространено. Затем они представляют аргументы, используемые для поддержки или опровержения убеждения. В них также представлены доказательства рандомизированных контролируемых исследований, если таковые имеются.
Для каждого из девяти мифов выводы и рекомендации автора политикам и общественности совпадают. Отказаться и двигаться дальше.
"Жизненно важно обозначить эти мифы так, как они есть, чтобы предотвратить нерациональное использование ресурсов, доступных для борьбы с ожирением, которое является серьезной проблемой общественного здравоохранения," сказала Криста Касазза, доктор философии.D., доцент кафедры диетологии UAB и первый автор статьи. "Одна из целей этой статьи – предложить гипотезу о том, почему эти убеждения могут быть настолько широко распространены, чтобы мы могли найти способы ограничить распространение и распространение необоснованных убеждений в будущем."
Девять мифов об ожирении:
10 презумпций определяются как убеждения, которые не имеют окончательных исследований, подтверждающих их. Казацца и Эллисон предполагают, что эти исследования необходимо провести.
"Эти предположения часто являются силой, которая определяет решения о лечении ожирения, политике общественного здравоохранения, рекомендациях общественного здравоохранения или будущих исследованиях," сказал Casazza. "Нам необходимо собрать доказательства в тех областях, где доказательства отсутствуют. Для многих представленных убеждений рандомизированные контролируемые испытания не были бы чрезмерно сложными или дорогостоящими, и тем не менее они не проводились."
Предположения таковы:
Эллисон говорит, что широкое признание мифов и предположений об ожирении поднимает более широкий вопрос: почему мы так часто верим в то, что не так?. Авторы выделили несколько факторов, которые, по-видимому, способствуют этому явлению. Один из них – это то, что психологи называют "простой эффект воздействия"- достаточно частое повторение идеи заставляет людей поверить в нее. Другой фактор заключается в том, что людям могут настолько нравиться определенные идеи, что они не решаются отказаться от них, несмотря на доказательства обратного. Тогда есть феномен "Подтверждение смещения," где мы склонны систематически искать только источники информации, подтверждающие наше мнение.
"К счастью, научный метод и логическое мышление позволяют обнаруживать ошибочные утверждения, противодействовать предвзятости и расширять знания," сказал Эллисон. "Мы считаем, что ученым нужно искать ответы на вопросы, используя самые надежные экспериментальные разработки. Как научное сообщество, мы должны быть честны с общественностью в отношении того, что мы знаем и чего не знаем, оценивая предлагаемые стратегии по снижению веса или профилактике ожирения."
Авторы также предлагают еще одно предположение, которое, по их мнению, будет способствовать более рациональному диалогу по ожирению.
"В последние годы, с ростом эпидемии ожирения, многие газеты использовали риторику войны при описании наших усилий по борьбе с этой эпидемией," сказал Casazza. "Действительно, хорошо задокументировано, что в условиях войны или экстремальных эмоциональных ситуаций используется пропаганда, а сложные сообщения искажаются в упрощенные лозунги независимо от их правдивости. Как ученые, мы должны противостоять этим лозунгам и, возможно, преуменьшить эмоциональную риторику войны, которая может привести к желанию искажать информацию и замалчивать сложности."