Исследование показало, что здоровое питание не пользуется успехом после вмешательства в магазин на углу
Отсутствие доступа к здоровой пище часто обвиняют в плохих привычках питания в городских районах с низким доходом, но недавнее исследование Университета Дрекселя показало, что простое добавление более здоровой пищи в местный круглосуточный магазин на самом деле может не иметь никакого эффекта.
Модернизируя местные магазины в восточном Лос-Анджелесе за счет добавления свежих фруктов и овощей, улучшения стеллажей, обучения и маркетинга в социальных сетях, группа исследователей во главе с Алексом Ортегой, доктором философии, профессором Школы общественного здравоохранения Дорнсайф в Дрекселе, вложила больше ресурсов в этот проект. …
