По данным исследователей из Университета Лестера, пациенты с острой сердечной недостаточностью часто имеют высокий уровень метаболита N-оксида триметиламина (ТМАО), основным источником питания которого является красное мясо.
Красное мясо, которое, как сообщается, связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, является источником L-карнитина, который расщепляется кишечными бактериями с образованием ТМАО.
В предыдущих исследованиях ТМАО связывали с риском смерти при хронической сердечной недостаточности, но эта связь при острой сердечной недостаточности до сих пор неизвестна.
Команда, возглавляемая профессором Тору Судзуки из отделения сердечно-сосудистых наук Университета Лестера и PI в рамках Лестерского кардиоваскулярного отделения BRU, измерила уровни циркулирующего ТМАО примерно у 1000 пациентов, поступивших в университетские больницы Лестера NHS Trust с острой сердечной недостаточностью.
Исследование, опубликованное в журнале Heart, было первым, в котором изучалась связь уровней ТМАО у пациентов с острой сердечной недостаточностью, состоянием, связанным с высокой смертностью и заболеваемостью, и предполагалось участие микробиоты кишечника и диеты в исходах острой сердечной недостаточности.
Это исследование показывает связь между циркулирующими уровнями метаболита этого процесса с прогнозом острой сердечной недостаточности.
Профессор Судзуки сказал: "Пациенты с острой сердечной недостаточностью показали более высокий уровень окисленного метаболита ТМАО у тех, кто умер или повторно попал в больницу с сердечной недостаточностью в течение первого года.
"Наше исследование показывает, что более высокие уровни ТМАО, метаболита карнитина, полученного из красного мяса, связаны с более неблагоприятными исходами, связанными с острой сердечной недостаточностью, одним из основных заболеваний сердца.
"Этот метаболический путь обеспечивает возможную связь между тем, как красное мясо связано с сердечными заболеваниями."