Общество просвещения в области питания (SNE) в партнерстве с Американской диетической ассоциацией (ADA) и Американским обществом питания (ASN) опубликовало документ с изложением позиции, "Позиция Американской диетической ассоциации, Американского общества питания и Общества просвещения по вопросам питания: программы питания и питания для пожилых людей, проживающих в общинах," сосредоточение внимания на доступе к безопасным и адекватным продуктам питания и услугам в области питания, включая просвещение по вопросам питания, для растущего числа пожилых людей, которые получают медицинскую помощь в своих домах или общинах, а не в домах престарелых или других жилых помещениях.
Документ с изложением позиции опубликован в мартовском / апрельском выпуске журнала SNE Journal of Nutrition Education and Behavior и в мартовском выпуске журнала Американской диетической ассоциации. Он был написан и выпущен совместно SNE, ADA и ASN и представляет официальную позицию всех трех ассоциаций по этому вопросу здравоохранения:
Учитывая федеральную политику сдерживания затрат, направленную на перераспределение долгосрочного ухода с домов престарелых на услуги на дому и по месту жительства, позиция Американской диетической ассоциации, Американского общества питания и Общества просвещения по вопросам питания заключается в том, что все пожилые люди должны иметь доступ к программам питания и питания, которые обеспечивают наличие безопасных и адекватных продуктов питания для обеспечения оптимального статуса питания. Соответствующие программы в области пищевых продуктов и питания включают в себя адекватно финансируемые программы продовольственной помощи и питания, просвещение по вопросам питания, скрининг, оценку, консультирование, терапию, мониторинг, оценку и документацию результатов для обеспечения более здорового старения. Растущее число пожилых людей, акцент здравоохранения на профилактике и глобальная экономическая ситуация подчеркивают фундаментальную потребность в этих программах
"Мы рады возможности присоединиться к ADA и ASN в создании позиции по услугам питания для пожилых людей," говорит Джеффри Грин, PhD, RD, LDN Университета Род-Айленда и президент SNE. "С увеличением продолжительности жизни важно, чтобы пожилые люди имели возможность оставаться независимыми дома и в обществе."
В совместном документе с изложением позиции SNE, ADA и ASN основное внимание уделяется доступу к безопасному и достаточному питанию для пожилых людей в сообществах и рассматриваются вопросы, связанные с отсутствием продовольственной безопасности, голодом и недоеданием, а также программами продовольствия и питания, обслуживающими пожилых людей в условиях сообщества. По данным издания, почти 13 процентов населения США.S. Население в возрасте 65 лет и старше живет дольше и растет в абсолютных цифрах, причем люди в возрасте 85 лет и старше являются наиболее быстрорастущим сегментом. Прогнозы на 2030 год предполагают увеличение до 72 миллионов или 20 процентов населения.
Поскольку рост затрат является важным фактором для пожилых людей при принятии решений о медицинском обслуживании, в документе рассматриваются программы продовольственной помощи, которые могут помочь снизить эти затраты, помогая людям оставаться в своих домах. В документе утверждается, что некоторые программы продовольственной помощи могут помочь большему количеству людей, живущих здоровым и независимым образом дома, по сравнению с пожилыми людьми, живущими в учреждениях престарелых. Рекомендации для пожилых людей включают содействие здоровому старению и оптимальному питанию, а также поиск ресурсов в своих общинах, чтобы помочь им оставаться независимыми по мере старения.