Исследование показало, что безопасность пищевых добавок часто определяется теми, кто связан с пищевой промышленностью
Проверка выявляет серьезные проблемы с конфликтом интересов в процессе утверждения; эксперты призывают к изменениям.
В новом отчете утверждается, что за последние 15 лет безопасность пищевых добавок часто подтверждается экспертами пищевой промышленности.
В ходе исследования вопросов конфликта интересов при оценке безопасности пищевых продуктов исследователи из Pew Charitable Trusts обнаружили, что сотрудники производителей пищевых добавок писали одно из каждых пяти определений безопасности, представленных в U.S. …
