Продовольственная пирамида на стабильной земле
После 3 лет, совершённых, просеивая при помощи тысяч изучений, 21 исследователь, назначенный Национальной академией наук (NAS), опубликовал отчет сейчас, каталогизирующий, сколько жира, углеводов и протеина здоровые североамериканцы должны покушать. Их одобрение обезжиренной, диеты с высоким содержанием углеводов отражает преобладающее научное представление, что определенные жиры, в особенности жирные кислоты и насыщенные жиры сделки, создают угрозу для здоровья даже в малых дозах. …