Экологически сознательные потребители приобретают то, что они платят за то, когда они берут экомаркированную рыбу? Быть может, не, согласно новому изучению чилийского морского окуня, переносящего марку Морского совета по управлению (MSC), дающего продуктам морепродуктов его марку одобрения.
Практически каждое пятое филе, испытанное исследователями, не могло быть стабильно поймано.«Большой показатель mislabeling, продемонстрированного в этом изучении, имел возможность возможно подорвать репутацию MSC золотого стандарта для безвредного для экологии лова рыбы», говорит Ларс Галбрэндсен, исследователь в Университете Фритьофа Нансена в Люсакере, Норвегия, кто изучает экосертификацию. Количество выборки есть достаточно мелким, но, так, тяжело знать степень неприятности.Чилийский морской окунь популярен для белой, жирной плоти, которую легко приготовить.
Он же toothfish (Dissostichus eleginoides), многие из этих рыб пойманы от Патагонии, где запасам угрожают методом перелова. В 2004 компании, управляющие более далеким югом около Острова Южной Георгии, взяли сертификацию MSC, как являющуюся безвредным для экологии. Сертификация зависит от массы факторов, таких как не сокращение и перелов bycatch — аварийное уничтожение птиц, других животных и черепах. Этот символ одобрения предоставляет промышленный доступ в большее премиальную цену и количество супермаркетов.
Для завоевывания потребительского доверия MSC требует, чтобы «цепочка заключения» от лодки до рынка была прослежена. Они требуют, чтобы рыбаки пометили рыбу и третьих лиц для аудитов и выполнения проверок.
Для toothfish, «это – самая строгая цепочка, о которой мы знаем», говорит Эми Джексон, директор стандартов MSC.В 2008 MSC уполномочил анализ ДНК трех сертифицированного рыболовства: аляскинский лосось, аляскинская сайда и toothfish из Южной Георгии. В прошедшем сезоне резюме достигнутых результатов сказало, что все 240 образцов из четырех государств были верно маркированы.Но молекулярный генетик Питер Марко из Университета Клемсона в Южной Каролине и нескольких сотрудников отыскал пару нерегулярностей.
Изображая из себя потребителей, они приобрели единственные филе MSC-сертифицированной toothfish из супермаркетов в 10 странах по США. Тогда они взглянуть на маленькие генетические маркеры для идентификации разновидностей.
Три из 36 образцов рыбы, выяснилось, были тунцом, greenling, и макрелью, информируют исследователи онлайн сейчас в Текущей Биологии. В то время как они изучили маркеры ДНК 33 фактической toothfish, у пяти из этих рыб были маркеры, отличавшиеся от тех из рыбы, пойманной около Острова Южной Георгии.
Все сообщили, 22% образцов, казалось, были чем-то вторым, чем MSC-сертифицированная toothfish. «Я был ошеломлен», говорит Марко. Неприятность реализовать потребителей, которые что-то второе, чем, что они желают, – то, что она может уничтожить доверие к бренду MSC, говорит Галбрэндсен, предназначающийся для генерации прибыли, уменьшающей действие на внешнюю среду рыболовства.
Пару неуверенности остаются. Учитывая, что всего 36 рыб были испытаны, тяжело знать точно, есть ли пропорция mislabeled разновидностей — 8% в этом изучении — вправду представительной.
Существует также неуверенность по поводу того, как трактовать генетические маркеры, показывающие, была ли toothfish поймана около Острова Южной Георгии. Не обращая внимания на то, что два из сертифицированных филе имели маркеры, предполагающие, что они были от вод Patagonian, еще три имели маркеры, не узнаваемые либо с Острова Патагонии либо с Южной Георгии. Это могло быть то, в силу того, что те маркеры еще не были отысканы в Южной Георгии, но Марко считает, что более возможно, что рыбы были пойманы в другом месте, такие как Южный Индийский океан.
Роб Огден Сети судебной экспертизы Заповедника СЛЕДА, некоммерческой организации в Эдинбурге, Англия, проводит анализ ДНК для MSC и говорит, что больше изучения нужно. «Мы должны охарактеризовать совокупность лучше, в случае если мы планируем сделать окончательные заявления».Дженнифер Джеккет, первый создатель большого критического анализа профиля аттестации MSC в прошедшем сезоне, говорит, что открытие усиливает ее неприятности. «Это – еще одна часть доказательств, что их репутация не то, чего они требуют», говорят Джеккет, postdoc в Университете Английской Колумбии в Канаде, не вовлеченном в изучение. Чтобы не было содействия в перелов Марко говорит, что не съест toothfish, пока степень mislabeling не будет более известной; чтобы быть на надёжной стороне, он берёт разновидности, остающиеся довольно бессчётными, такие как обработанная аляскинский лосось и зубатка.В заявлении MSC заявил, что это было «весьма озабочено» новыми достигнутыми результатами.
Эми Джексон, помощник директора MSC лицензирования и стандартов, додаёт, что любой mislabeling MSC-сертифицированных продуктов недопустим. MSC начал расследование рыбы mislabeled и разглядит контрольный издание для совокупности поставок. «В случае если мы отыщем проблему, то мы сломим весьма тяжело», говорит Джексон.
MSC также собирается сделать более широкий анализ ДНК toothfish для лучше определения количества уровня mislabeling.