Сегодняшний образ судьбы домоседа был обвинен во взлетающих ставках ожирения, но причина этой тенденции может больше иметь отношение к картофелю, чем диван. Анализ 20 лет изданных данных по ежедневным энергетическим расходам людей показывает, что обжорство, а не сидячее существование, есть основной причиной промышленной эпидемии ожирения в мире.То, что не сомневается в ожирении, – то, что оно в итоге вызывается неустойчивостью в энергетических балансах людей.
Когда Вы берете в большем количестве калорий, чем Вы горите, Ваш орган запасается избытком как жиром. Неустойчивость может случиться от через чур громадного количества еды, через чур маленькой физической активности либо комбинации двух. Изучения осуществления, о котором самосообщают, и предпочтений в еде высказали предположение, что ежедневная физическая активность уменьшилась за последние десятилетия, тогда как ежедневное потребление калорий осталось устойчивым. Но люди, бухгалтерские из их собственных поведений, общеизвестно неточны.
Взять более надежные эти, биологов Клааса Вестертерпа из университета Маастрихта в Нидерландах и Джона Спикмена из Абердинского университета в Англии, перевоплощённой к способу, названному способом вдвойне маркированной воды (DLW). Более чем 2 семь дней, предметам дают незначительные количества молекул воды, атомы водорода которых либо атомы кислорода содержат дополнительные нейтроны.
Орган завлекает атомы кислорода для метаболизма, высылая некоторых из них в двуокиси углерода. Методом прослеживания отношения кислорода и тяжёлого водорода в моче, исследователи могут оценить полный уровень человека метаболизма.
Исследователи проанализировали изданные эти от 20-летнего изучения здравоохранения DLW 366 обитателей Маастрихта во главе с Westerterp. Они сравнили эти сведенья с достигнутыми результатами изданных изучений, проводимых в Соединенных Штатах и развивающихся государств. DLW «есть золотым стандартом», говорит Спикмен, «так, мы объединили все дешёвые эти».
Результаты показывают, что люди жгут столько калорий, сколько они когда-либо делали. Ежедневные затраты энергии были подобны через все изучения в течение периода, были ли предметы в Европе, США либо развивающихся государствах.
За тот же 20-летний период распространение ожирения удвоилось в Нидерландах и более чем утроилось в Соединенных Штатах. «Мы не говорим, что осуществление не имеет значения», говорит Спикмен. «Если Вы будете обучаться для марафонов, то тогда конечно, Вы станете более подходящими. Но для простых людей, не изменилась ежедневная физическая активность. На протяжении мы тратим просмотр телепередач сейчас, люди, которых, возможно, слушают радио в 1950-х, и читаем книги в 1920-х», он завершает. «Эта работа предполагает, что эпидемию ожирения по большей части улучшили повышения рациона питания”.
«Изучение есть провокационным», говорит Лорен Кордэйн, физиолог в Университете штата Колорадо в Форт-Коллинзе. «Но я не повесил бы собственную шляпу на нем», говорит он, в силу того, что изучения DLW применяли разные экспериментальные процедуры, делая их тяжело для сравнения. Кордэйн также нервничает, что эти 366 человек, изученных в Маастрихте, не могли бы быть представительными для всей страны.
Спикмен возражает, что «мы не знаем ни о какой причине, они не были бы представительными».