Оливковое масло может оказать помощь Вам жить продолжительнее? Быть может, говорят исследователи, отыскавшие, что нефть идет со своей собственной естественной оказывающей болеутоляющее действие молекулой, которая может иметь ту же пользу для здоровья, которую кое-какие приписали ibuprofin и аспирину.
Ученые соглашаются, что средиземноморская диета, думается, приносит собрание пользы для здоровья, включая более низкий риск сердечно-сосудистых болезней и некоторых случаев рака. Но по какой причине это – остатки неприятность.
Так как главный компонент, устанавливающий диету кроме других кухонь, есть ежедневным дождем оливкового масла, бригады во главе с Полом Бреслином, физиологом вкуса в Химическом Центре Чувств Monell, некоммерческий НИИ в Филадельфии, Пенсильвания, начал охотиться для химикатов в нефти, которая имела возможность бы иметь защитный эффект.«Информирование» того оливкового масла содержит что-то особое, говорит Бреслин, то, что это поставляет маленькое жало в горле, подобном тому из оказывающего болеутоляющее действие ибупрофена препарата.
После охоты через химические компоненты нефти бригада отыскала, что причиной жала была маленькая молекула, названная oleocanthal, существующим в высокой концентрации лишь в не так давно надавленном оливковом масле холодного отжима. Состав имеет подобную структуру к ибупрофену, но видеть, ведет ли это вправду себя как препарат, исследователи синтезировали его с нуля и удостоверились в надежности его в лаборатории.Oleocanthal, думается, настоящее соглашение. Химические опробования продемонстрировали, что, совершенно верно так же, как ибупрофен, аспирин и другие противовоспалительные препараты нестероида (NSAIDS), состав мощно запретил два фермента в пути воспламенения, названном КОКСОМ 1 и КОКСОМ 2. Исследователи, информирующие об их итогах 1 сентября по собственной природе, оценивают, что, потребляя примерно 3 столовых ложки оливкового масла холодного отжима день снабжает эквивалент 10% обычной дозы ибупрофена.
И без того как продолжительно считалось, что ежедневный режим малой дозы NSAIDS может снизить риск сердечно-рака и сосудистого заболевания, бригада говорит, что oleocanthal имел возможность растолковать, по какой причине люди, соблюдающие средиземноморскую диету, живут продолжительнее, более здоровые судьбы.Изучение убедительно и приводит «еще одну причину, что оливковое масло отлично для здоровья», говорит Франческо Витоли, биохимик в университете Милана, Италия и инициатора в области ботанической фармакологии. Но Рита Редберг, кардиолог в Калифорнийском университете, Сан-Франциско, говорит, «Нет никаких строгих преимуществ показа изучения ибупрофена малой дозы на здоровье».
Практически, она говорит, недавнее изучение, думается, исключает это (ScienceNOW, 5 июля), и другие изучения показывают, что NSAIDs может практически увеличить риск сердечных приступов.