Рак пищевода возрастает в распространенности и имеет нехорошие коэффициенты выживаемости, в особенности в развивающихся регионах и для мужчин. Китай среди государств с самой высокой заболеваемостью раком пищевода. Выпивающие чая, в особенности китайские мужчины, более возможно, будут кроме этого курить и выпивать алкоголь. потребление алкоголя и Курение табака, и химические соединения и негативный тепловой эффект тёплого чая, существенно усложняют ассоциацию между питьем чая и риском рака.
Исследователи для Национального Фонда Естествознания китайской и Национальной Главной Научно-исследовательской Программы опросили участников, зарегистрированных в изучении China Kadoorie Biobank (CKB), кроме ранее диагностированных рак либо кто уменьшил их питье чая, потребление алкоголя, либо курение сигарет, дабы выяснить, было ли высокотемпературное питье чая связано с повышенным риском для рака пищевода. Авторы следовали за 456 155 участниками в возрасте 30 – 79 в течение среднего последующего периода 9,2 лет.
Они нашли синергетическую ассоциацию между горячим чаем, выпивающим с чрезмерным потреблением алкоголя либо курящим и риском для рака пищевода. У участников, каковые выпили высокотемпературный чай, потребляемый алкоголь чрезмерно, и курили, был риск рака пищевода, больше чем в 5 раза больше, чем те, у кого не было ни одной из тех 3 привычек. Но отсутствие и курения и чрезмерного потребления алкоголя, ежедневное питье чая не было связано с риском рака пищевода.
По словам авторов изучения, эти результаты предполагают, что воздержание от тёплого чая возможно удачным для людей, каковые выпивают алкоголь чрезмерно либо дым.