Согласно новому отчету Национального центра помощи детям в бедности (NCCP), 21 процент американских домохозяйств с детьми являются «неблагополучными с точки зрения продовольственной безопасности» – ситуация, которая больше всего отрицательно сказывается на детях – вызывая плохое когнитивное развитие, социально-эмоциональные последствия и последствия для здоровья. ), аналитический центр Школы общественного здравоохранения им. Мэйлмана Колумбийского университета.
Отсутствие продовольственной безопасности – это термин, используемый Соединенными Штатами Америки.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, чтобы описать ситуацию, когда потребление пищи одним или несколькими членами семьи сокращается, а режим питания нарушается из-за нехватки денег и других ресурсов для еды.
NCCP сообщает, что масштабы отсутствия продовольственной безопасности заметно увеличились в последние годы, в основном из-за ухудшения экономики. «Домохозяйства с детьми, похоже, сегодня больше подвержены риску отсутствия продовольственной безопасности, чем десять лет назад», – говорит Ванесса Р. Уайт, доктор философии, ведущий автор отчета NCCP «Изучение отсутствия продовольственной безопасности среди детей в Соединенных Штатах.”
Распространенность отсутствия продовольственной безопасности среди детей резко выросла в 2008 году до примерно 11 процентов после того, как оставалась на уровне 8 лет.0 и 9.5 процентов на десятилетие. «Учитывая недавний рост бедности и безработицы, эта тенденция очень печальна для Америки, но не вызывает удивления», – говорит Уайт.
Исследователи также говорят, что по мере того, как рецессия толкает все больше семей к безработице, потребность в программах продовольственной помощи, ориентированных на детей и семьи, становится еще более очевидной. Существует ряд государственных и федеральных программ, направленных на решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности и смягчения последствий бедности для семей и детей, таких как Программа дополнительной продовольственной помощи, Программа экстренной продовольственной помощи, Специальная программа дополнительного питания для женщин и детей грудного возраста, и детей (WIC), а также национальные программы школьных обедов и школьных завтраков.
Среди выводов NCCP:
«Очень важно, чтобы программы и политика были достаточно гибкими, чтобы реагировать на чрезвычайные ситуации, подобные сегодняшним, и в то же время были достаточно всеобъемлющими, чтобы устранять потенциальные долгосрочные последствия бедности и отсутствия продовольственной безопасности для благополучия детей», – говорит Уайт.