Сотрудники университета Пенсильвании совершили изучение и узнали, что потребление вредной пищи, а также фастфуда, в значительной мере ухудшает настроение человека.На протяжении опыта, ученые попросили студенток питаться вредными продуктами, оказалось, что еще до начала данной диеты девушки испытали упадок в настроении, а на протяжении самого приема пищи настроение падало еще ниже, впредь до депрессии.
Как мы знаем, в фастфуде находятся трансизомеры жирных кислот, каковые нарушают работу иммунитета человека, увеличивают риск развития диабета второго типа, разнообразные онкологических болезней, снижают количество тестостерона, нарушают обмен простагландинов (регулирующих множество процессов в организме и находящихся фактически во всех органах и тканях), нарушают работу цитохром с-оксидазы – главного фермента, обезвреживающего канцерогенные и кое-какие лекарственные токсины.Напомним, по итогам 14-летних наблюдений британских специалистов смертность от рака груди среди любительниц продуктов, содержащих трансизомеры жирных кислот на 40% выше чем у дам предпочитающих здоровые продукты питания.