Школьное питание в регионах России будет в нестабильном состоянии. Отравление некачественными продуктами, микроскопические порции, недостаточная калорийность – причиной всему возможно недостаточное финансирование детского стола.
В Улан-Удэ затраты на питание два раз в день школьников составляют 20 рублей в день. Общественность негодует: неясно, как на данную сумму возможно накормить ребенка хотя бы раз, даже не говоря о размере порции и качестве еды. Неприятность в бюджете города. Республика каждый год выделяет 36 млн рублей, еще 16 млн рублей – муниципалитет. В случае если поделить эту сумму на 16 тысяч обучающихся, как раз и окажутся те самые 20 рублей.
В чуть громадную и все же печальную сумму в 50 рублей обходится питание одного ученика в школах Уфы. И в случае если при с Улан-Удэ загвоздка в нехватке бюджетных средств, то в Уфе причина в методе выбора организатора питания – по закону, победителем национального аукциона становится тот, кто предложит меньшую цену договора. Согласно данным медиков, к питанию для детей предъявляются особенные требования: ланч обязан снабжать 25% от суточной потребности в энергии, обед – 35%. Как именно поставщики смогут дать школьнику качественные продукты на 50 рублей, остается загадкой.
Школьное питание в регионах в целом не радует. В самом удачном положении находятся ученики из Москвы. в течении нескольких лет в школах столицы детей кормят большие комбинаты питания. Они закупают продукты лишь у местных поставщиков и по удачным стоимостям. Кроме изготовление блюд в соответствии с утвержденным Роспотребнадзором меню комбинаты приводят в порядок пищеблоки и оснащают их современным оборудованием. Помимо этого, в столичных школах запустили пилотный проект «Здравушка» – киоски гипоаллергенными товарами, продукцией без сахара и глютена.